WYMAGANIA KONIECZNE (OCENA DOPUSZCZAJĄCA)

 
Uczeń:
- definiuje pojęcia: alkohol, kwas karboksylowy, ester, amina, amid, reakcja estryfikacji, reakcja hydrolizy estrów, mydło, reakcja fotochemiczna, peptyd, białko, itp.,
- wyjaśnia, dlaczego alkohole są pochodnymi węglowodorów,
- wyjaśnia, w jaki sposób tworzy się nazwy: alkoholi, kwasów karboksylowych, estrów, amin, aminokwasów,
- pisze wzór sumaryczny, półstrukturalny i strukturalny: metanolu, etanolu, kwasu mrówkowego, kwasu octowego, kwasu stearynowego, kwasu palmitynowego, kwasu oleinowego,
- wyjaśnia, dlaczego metanol jest silną trucizną,
- wymienia właściwości fizyczne: metanolu, etanolu, gliceryny, kwasu mrówkowego, kwasu octowego, kwasu oleinowego, kwasu stearynowego, kwasu palmitynowego,
- wymienia zastosowania: metanolu, etanolu, gliceryny, kwasu stearynowego, kwasu palmitynowego, estrów,
- pisze wzór sumaryczny i strukturalny gliceryny,
- pisze wzór sumaryczny i grupowy glicyny,
- wskazuje grupę alkilową i grupę funkcyjną w cząsteczce: alkoholu, kwasu karboksylowego, estru, aminy, amidu,
- wymienia właściwości chemiczne: alkoholi monohydroksylowych, alkoholi polihydroksylowych, kwasów karboksylowych, kwasów tłuszczowych, estrów,
- nazywa grupę funkcyjną: alkoholu, kwasu karboksylowego, estru, aminy, amidu,
- wyjaśnia, w jaki sposób tworzy się nazwy systematyczne: alkoholi, kwasów karboksylowych, estrów, amin, - wymienia nazwy zwyczajowe czterech pierwszych członków szeregu homologicznego kwasów karboksylowych,
- wyjaśnia, dlaczego kwas mrówkowy jest silną trucizną,
- wyjaśnia, dlaczego wyższe kwasy karboksylowe noszą nazwę kwasów tłuszczowych,
- wyjaśnia, w jaki sposób długość łańcucha węglowego wpływa na gęstość, temperaturę topnienia i wrzenia kwasów karboksylowych,
- wyjaśnia, w jaki sposób długość łańcucha węglowego wpływa na rozpuszczalność w wodzie, zdolność do dysocjacji jonowej i aktywność chemiczną kwasów karboksylowych.

WYMAGANIA PODSTAWOWE (OCENA DOSTATECZNA)

 
Uczeń:
- pisze ogólny wzór budowy: alkoholi monohydroksylowych, kwasów karboksylowych, estrów, amin,
- buduje modele wskazanych: alkoholi, kwasów karboksylowych, estrów, prostych amin,
- wyjaśnia, na czym polega fermentacja alkoholowa,
- wymienia metody otrzymywania: metanolu, etanolu, gliceryny, oraz pisze odpowiednie równania reakcji chemicznych,
- pisze równania reakcji spalania: alkoholi (metanolu, etanolu), kwasów karboksylowych (kwasu mrówkowego, kwasu octowego), kwasów tłuszczowych (kwasu palmitynowego, kwasu oleinowego, kwasu stearynowego),
- wyjaśnia, dlaczego gliceryna należy do alkoholi polihydroksylowych,
- wyjaśnia, na czym polega fermentacja octowa,
- wyjaśnia, dlaczego kwas oleinowy jest kwasem nienasyconym,
- wymienia, gdzie w przyrodzie występują: aminy, aminokwasy.

WYMAGANIA ROZSZERZONE (OCENA DOBRA)

 
Uczeń:
- bada odczyn etanolu i wyjaśnia, dlaczego mimo obecności grupy –OH odczyn jest obojętny,
- bada i nazywa odczyn kwasów karboksylowych, np. kwasu octowego,
- pisze i uzgadnia równanie reakcji otrzymywania: metanolu, etanolu, kwasu octowego, itp.
- omawia różnice między alkoholami monohydroksylowymi, np. etanolem, a alkoholami polihydroksylowymi, np. gliceryną,
- pisze wzory sumaryczne, półstrukturalne, strukturalne: alkoholi, kwasów karboksylowych, estrów na podstawie nazwy systematycznej związku chemicznego,
- pisze równania reakcji dysocjacji jonowej kwasów: mrówkowego, octowego,
- pisze równania reakcji kwasów karboksylowych, np. kwasu octowego z metalami, tlenkami metali, wodorotlenkami,
- pisze równanie reakcji otrzymywania mydła,
- pisze równania reakcji otrzymywania estrów,
- pisze i uzgadnia równania reakcji chemicznych wskazanych przez nauczyciela, a ilusTrujących metody otrzymywania i właściwości chemiczne odpowiednich związków chemicznych,
- rozwiązuje zadania z treścią dotyczące obliczania: składu procentowego związku chemicznego, stężenia procentowego roztworu, ustalania wzoru sumarycznego związku chemicznego,
- itp.

WYMAGANIA DOPEŁNIAJĄCE (OCENA BARDZO DOBRA)

 
Uczeń:
- wyjaśnia, dlaczego czysty kwas octowy nazywany jest lodowatym kwasem octowym,
- wyjaśnia, dlaczego kwas octowy jest kwasem mocniejszym od kwasu węglowego,
- udowadnia różnicę między reakcją estryfikacji, a reakcją zobojętniania,
- analizuje konsekwencje istnienia dwóch grup funkcyjnych w cząsteczce aminokwasu,
- pisze wzory sumaryczne, półstrukturalne, strukturalne: alkoholi, kwasów karboksylowych, estrów na podstawie nazwy systematycznej związku chemicznego,
- nazywa zgodnie z systematyczną i zwyczajową nomenklaturą: alkohole, kwasy karboksylowe, estry, aminy na   podstawie: wzoru sumarycznego, półstrukturalnego, strukturalnego,
- pisze i uzgadnia równania reakcji chemicznych wskazanych przez nauczyciela, a ilustrujących metody otrzymywania i właściwości chemiczne odpowiednich związków chemicznych,
- rozwiązuje zadania z treścią dotyczące obliczania: składu procentowego związku chemicznego, stężenia procentowego roztworu, ustalania wzoru sumarycznego związku chemicznego,
- itp.

Opracowała Anna Perkowska